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Cozinhando com a mamãe.

(Não faça nenhuma receita sem a presença de um adulto).

Receita para criançada algumas opções 

Vejamos abaixo algumas receitas para agradar as criançada:

Pipoca Doce

Ingredientes:

1 xícara (chá) de milho, para pipoca
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (chá) de corante vermelho em pó.

Preparo

Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou panela grande e leve ao fogo médio, sempre mexendo, por 4 minutos.
Acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela.
Desligue o fogo quando o intervalo entre os “estouros” for superior a 4 segundos.
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Pipoca Colorida

Ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar
5 xícaras (chá) de pipoca já estourada
6 colheres (café) de corante alimentício na cor de sua preferência
1½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Numa panela coloque o açúcar, a água e deixe atingir o ponto de fio mole (aproximadamente 20 minutos), coloque o corante. Depois coloque sobre as pipocas, mexendo bem para espalhar bem a calda
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Algodão Doce

Ingredientes

1 xícara de açúcar cristal (com ou sem cor)

açúcar cristal

açúcar cristal colorido

Modo de Preparar

Sugestão: Ligue a algodeira primeiro para ir aquecendo, pois costuma levar +/- 20 minutos para estar pronta para o uso. O tempo pode variar de acordo com o modelo.

Prepare o algodão doce: Desligue a algodoeiro para colocar uma medida de açúcar cristal branco ou colorido no centro da algodoeiro já quente. Só coloque a quantidade indicada no manual da sua algodoeiro e com cuidado para não deixar cair fora. Ligue-a novamente e espere um pouco.

fazendo algodão doce assim que o açúcar começar a derreter e finos fios de algodão doce começaram a se formar. Com um palito de churrasquinho toque nos fios e assim que grudarem gire o palito ao redor de si mesmo e ao mesmo tempo, ao redor da algodoeiro. À medida que for rodando o algodão doce vai se formando e tomando corpo. Pare quando você achar que já está no tamanho que deseja.

Quando o açúcar acabar, repita o processo, desligando momentâneamente a algodoeiro para colocar mais e religando a seguir. No caso de algodoeiros pequenas, procure evitar usá-la seguidamente por mais de 30 a 40 minutos para evitar super aquecimento.

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Pé-de-Moleque com Leite Condensado

1 lata de leite condensado
500 g de amendoim cru
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Derreta a margarina e coloque o açúcar, o amendoim e o chocolate. Deixe derreter essa mistura em fogo baixo até amolecer bem a calda, mexendo sempre. Quando estiver bem molinha acrescente o leite condensado e continue mexendo até soltar da panela. Para fazer os pés de moleque, unte com margarina dois tabuleiros grandes e assim que o doce soltar da panela coloque pequenas colheradas no tabuleiro. Espere esfriar e se delicie.

 

 

Todos os direitos reservados ao escritor Aldemir Guimarães.

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